CANANGUCHA
Descubre la frescura y la riqueza nutricional de nuestras frutas amazónicas seleccionadas, presentadas en diferentes formas y tamaños. Estas frutas se caracterizan por sus exquisitos colores naturales: el rojo intenso del aguaje, el naranja vibrante del pijuayo y el verde y marrón del sacha inchi. Ideales para consumirse frescas, convertirlas en jugos, snacks saludables o ingredientes para diversas recetas tradicionales y gourmet. Disfruta de un producto natural, cuidadosamente recolectado y listo para llevar lo mejor de la Amazonía hasta tu mesa.
Humedad: 70%–75%
Azúcares totales: 10%–13%
Grasas: 3%–5% (principalmente insaturadas)
Fibra dietaria: 4.0%–5.0%
Vitamina A: alta concentración (carotenos)
pH: 4.5–5.5
Fruta entera, pulpa congelada, harina, aceite
Empaque: bolsas selladas, frascos, cajas de cartón
Peso por unidad: 20–40 g
Vida útil: 5–7 días en fresco; hasta 12 meses procesado
Recolectar solo frutos maduros caídos naturalmente
Mantener cadena de frío en pulpa
No mezclar con productos lácteos sin validación técnica
Manipular con guantes por su alto contenido oleoso