CARAMBOLA
¡Descubre la frescura y el exotismo de nuestra carambola fresca! Con su característico color amarillo dorado y su forma única de estrella, esta fruta tropical aporta un sabor dulce y refrescante a cada bocado. Perfecta para disfrutar sola, añadir a ensaladas vibrantes o usar como decoración creativa en postres. Cada pieza seleccionada mide entre 10 y 12 cm, asegurando fruta de excelente tamaño y calidad. Además, la carambola es rica en vitamina C, antioxidantes y aporta un toque saludable a tu dieta diaria. Convierte cualquier ocasión en un momento especial y sorprende a tus invitados con este fruto espectacular.
Humedad: 90%–92%
Azúcares totales: 4%–6%
Vitamina C: 25–35 mg/100g
Ácidos orgánicos: oxálico y cítrico
pH: 3.0–3.5
Fruta entera, rodajas, jugo, mermelada
Bandejas plásticas, frascos, bolsas selladas
Peso por unidad: 80–150 g
Vida útil: 5–7 días en fresco; hasta 12 meses en conserva
No consumir en exceso en personas con insuficiencia renal (por ácido oxálico)
Almacenar entre 4 °C y 8 °C
Manipular con guantes para evitar oxidación
Controlar fermentación en jugo