BREVA
Disfrute de la frescura y el sabor único de nuestros higos verdes, cuidadosamente seleccionados por su tamaño mediano y piel suave. La pulpa es tierna y especialmente dulce, perfecta para quienes buscan un ingrediente natural y versátil. Ideales para degustar frescos, añadir a ensaladas gourmet o crear postres irresistibles. Color verde brillante, garantía de calidad y frescura en cada bocado.
Humedad: 80%–85%
Azúcares totales: 15%–20%
Fibra dietaria: 2.5%–3.5%
Vitamina C: 2–5 mg/100g
Calcio: 35–50 mg/100g
pH: 4.5–5.5
Fruta fresca, deshidratada, mermelada
Empaque: bandejas plásticas, bolsas selladas, frascos
Peso por unidad: 40–80 g
Vida útil: 5–7 días en fresco; hasta 12 meses deshidratado
No exponer a humedad excesiva
Manipular con guantes para evitar ruptura de piel
Almacenar entre 4 °C y 8 °C
Controlar fermentación en mermeladas