LULO
De color naranja intenso y tamaño mediano, su pulpa jugosa y única es perfecta para preparar jugos naturales, postres gourmet o añadir un toque tropical a tus recetas favoritas. ¡Sorprende tu paladar con la naranjilla y descubre su incomparable aroma y beneficios saludables!
Humedad: 90%–92%
Azúcares totales: 6%–10%
Sólidos solubles: ≥ 8.5 °Brix
Acidez titulable: 2.5%–3.5% (ácido cítrico predominante)
pH: 2.4–3.0
Fibra dietaria: 2.0%–3.5%
Vitamina C: 20–35 mg/100g
Minerales: hierro, fósforo, calcio, potasio
Antioxidantes: flavonoides, carotenoides, ácido ascórbic
Empaque primario: bolsas de polietileno (100g, 500g, 1000g)
Empaque secundario: cajas de cartón corrugado, estibas plásticas
Etiquetado: lote, fecha de cosecha, origen, trazabilidad
Vida útil: 5–7 días en fresco; hasta 12 meses congelado
Condiciones de almacenamiento: refrigeración entre 4 °C y 8 °C; congelación a –18 °C
Cosechar en estado de madurez fisiológica, firme y sin daños
Eliminar pelusa superficial antes del empaque
Evitar exposición directa al sol y golpes durante transporte
Control fitosanitario frente a gusano perforador (Neoleucinodes elegantalis) y antracnosis
Mantener vehículos limpios y secos para transporte
Conservar cadena de frío en pulpa congelada
No mezclar con frutas climatéricas como banano o mango
Destinado a jugos, salsas, helados, postres y néctares