MAMONCILO
Una fruta tropical inigualable con pulpa jugosa y de un intenso color naranja brillante, envuelta en una cáscara verde suave que se abre fácilmente para revelar su frescura. Su sabor naturalmente dulce y refrescante lo convierte en el snack saludable ideal, perfecto para consumir solo o añadir un toque único a tus postres, ensaladas y platillos favoritos. Cada fruto mide entre 4 y 6 cm, ofreciendo la porción perfecta para disfrutar en cualquier momento. Aporta vitaminas y fibra, por lo que es una excelente elección para quienes buscan cuidar su bienestar mientras disfrutan de un bocado delicioso e innovador.
Humedad: 70%–75%
Azúcares totales: 10%–14%
Fibra dietaria: 2.0%–3.0%
Vitamina C: 20–30 mg/100g
pH: 3.5–4.0
Fruta entera en racimo, pulpa congelada, jugo
Empaque: bolsas selladas, canastillas, frascos
Peso por unidad: 5–10 g
Vida útil: 5–7 días en fresco; hasta 12 meses congelada
No consumir semilla (no comestible)
Manipular con guantes
Almacenar en ambiente fresco y seco
Controlar fermentación en jugo